収穫のコツを説明後、参加者の皆さまは次々とかごいっぱいに柿を収穫し、楽しんで頂きました。
収穫した柿を前にして、上手な箱詰めの仕方、家庭でできる渋抜き方法とそのコツが説明され、おもちゃのジョウロでアルコールを柿に掛けるといった作業が行われました。
収穫した柿が多かったため、当初の1箱から2箱お持ち帰りに変更し、箱いっぱいに詰めた柿をお持ち帰り頂きました。
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| 朝露に濡れた柿 |
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| 収穫方法とヘタの切り方を説明中 |
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| 収穫開始！ |
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| 次々と収穫中 |
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| 樹に生ったまま完熟した柿は、手で皮を剥きそのままパクリ！柿畑だからこそ楽しめる味です |
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| 収穫した柿をカゴに移し替えます |
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| 上手な箱詰め方法を説明中 |
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| ヘタ同士を向い合せにすれば、実が傷付きません |
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| 皆さま、上手に収納中 |
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| おもちゃのジョウロでアルコールを掛けます |
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| この段ボールは二重構造なので、新聞紙を敷いてアルコールを直掛けして密閉すればＯＫ 普通の段ボールの場合は、大きなビニール袋を敷いてその中にさらに新聞紙を敷き、柿を並べてアルコールを掛けます |
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| お持ち帰りできる２箱目は、隙間なくぎっちりと詰めます♪ |
