加茂グリーンミセス味噌作り

2017.12.10

佐渡市ふれあい農村婦人の家で12月10日にグリーンミセス「味噌作り」講習会を開催し、22人が参加しました。地場産大豆を使って仕込んだ味噌は、各自持ち帰って冷暗所で熟成させ、早ければ半年後の夏には食べられるようになります。