佐渡米が食味ランキングで特Ａ受賞

2018.02.28

　(財)日本穀物検定協会が2月28日に発表した29年産米の食味ランキングで、151産地品種の中から佐渡産のコシヒカリが最高評価である「特Ａ」を獲得しました。佐渡産コシヒカリが「特Ａ」評価を受賞したのは平成に入ってから13年連続、25回目となります。
（25回は魚沼に次ぎ第２位の受賞回数です）

　今後も一層の食味向上と島内産地での等級・品位の平準化を目指します。