日椎連箱物品評会で入賞

2018.06.01

　第46回日椎連箱物品評会が6月1日に静岡県で開催され、相川地区の梶井秀一さんが出品した椎茸が以下の賞を受賞しました。

　・花冬菇の部：１等、香菇の部：２等および３等、香信中葉の部：２等

　梶井さんは楢ノ木のほかに桜の木も用い、日当たりと湿気の維持を両立するなど拘った椎茸作りをしており、今後も高品質の生産を続けていきたい、と話して頂きました。

桜の原木に生える椎茸