ル レクチエ摘果・袋掛け作業

2021.06.09

取材させていただいた農家さんでは、摘果・袋掛けを行っていました。２重構造になった黄色の袋を１果ごとにかけていきます。ちなみに昨年は10000個袋掛けしたそうです。

袋掛けは、風による傷や病気・虫などを防ぎ色づきをよくするために行うそうです。市場出荷のピークは11月～12月で毎年お歳暮需要にもばっちりお応えしております！

佐渡市内のパン屋さんでは、佐渡産ル レクチエジャムを使った様々なパンが並んでいました。