おけさ柿札幌食育活動

2018.11.06

　11月6日、札幌市内の澄川南小学校でおけさ柿食育授業および学校給食栄養士との懇談会を行いました。

　午前の食育授業では5年生60名に向けて佐渡や朱鷺、おけさ柿についての紹介や脱渋前後の食べ比べのほか、給食でおけさ柿が提供されました。また、午後の懇談会では栄養士80名に向けておけさ柿の生産工程などを紹介し、柿についての理解を深めていただきました。