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佐渡の景色と食を楽しむレストランバスが運行


2018.09.15-17

 9月15~17日の3日間、佐渡の絶景を楽しみながら旬の食材を楽しむ、レストランバスが佐渡観光交流機構の主催で運行しました。レストランバスの企画は昨年に続き2回目です。

 佐渡米に佐渡の味噌、水津漁港の海の幸、島黒豚やベーコン、いちじくといった様々な旬の食材を駆使してフレンチやイタリア料理がバス内で提供されたほか、食材を生産する島内各所を巡って説明や試食が行われました。15日の運行では島外6名を含む14名が参加し、佐渡の海岸線や稲穂が実る国仲平野などを廻りながら、佐渡米とベーコンのリゾットやいちじくと佐渡乳業レアチーズを使ったデザートなど様々な料理を楽しみました。
























 
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