佐渡産レモンで酢飯づくり

2021.03.03

本日は、春の節句であるひな祭です。 Aコープでは、ひな祭り用の巻き寿司が並んでいたり、ちらし寿司の特設コーナーができていました。 酢飯のお米自体は、あっさりしていて粘りが少ないお米がよいと言われているそうです。 佐渡産コシヒカリは、あっさりしていてみずみずしい感じも持ち合わせているので、おすすめです。 以前、佐渡産レモンでシラップ漬けを作った シラップ液をごはんと混ぜたところ 爽やかな酢飯のようになっておいしかったです！ よかったら、皆さんもお試しください！！